Рецепт от моей кумы Жени.

Рецепт:

2 яйца.

0,5 ст кефира

1 ст сахара

100 гр растопленного маргарина

ванилин, изюм, мука, разрыхлитель

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир,  пол-пачечки разрыхлителя, маргарин (растопленный, теплый) изюм, ванилин, муки до состояния густой сметаны. Всё хорошо перемешать и выкладывать в формочки, предварительно смазанные маргарином. Выпекать до готовности.